ACTIVITIES

名古屋の発酵を、もっとおもしろく。

講演、食育、イベント、商品開発、コラボレーション。
名古屋の発酵文化を、今の暮らしや次の世代へつなぐ活動を続けています。

EVENT

イベント

展示会・フェア・試食イベントなどを通して、
名古屋の発酵文化の魅力を伝えます。

EDUCATION

講演・食育活動

学での授業や講演、食育活動を通して、
発酵文化を次の世代へ伝えます。

COLLABORATION

商品開発・コラボレーション

飲食店や企業との連携を通して、
名古屋の発酵を活かした新しい商品やメニューを生み出します。

COMMUNICATION

メディア発信・情報発信

取材対応やメディア発表、ウェブでの情報発信を通して、
名古屋の発酵文化を広く紹介します。